春風吹拂，萬物甦醒。
明娟樓 以「春景為題」，將山海入席，
讓火候與時間化為風景。
從清潤湯品到濃醇醬香，
以粵菜經典工藝與當季食材鋪陳整席節奏，
讓每一道料理都如同春景般緩緩展開。
台中勤美洲际酒店诚献 2025–2026 尾牙春酒专案，
由 行政主厨吴锡卿师傅 领军的顶尖厨艺团队，以洲际款待精神，
将粤式经典与时令风味融于宴席，打造兼具 雅韵、温度与仪式感 的团聚盛宴。
本次专案同步推出两大宴飨场域——
明娟楼 Ming Juan Lou 与 采月锅品 Cai Yue Hot Pot，皆包含饮品优惠礼遇，
让每场聚会都更添欢庆气氛。
NT$36,888／10位｜升级版 NT$42,888／10位（含侍酒师精选酒款两瓶）
• 菜色亮点｜ 行政主厨吴锡卿师傅亲自监制，
以花雕醉鸡卷、金华麒麟龙虎斑、鲍汁婆参花胶贝、御品佛跳墙等经典粤馔，展现火候与细腻的艺术。
• 环境亮点｜ 雅致包厢设计融合现代东方格调与柔和光影，提供尊荣私宴体验。
• 服务亮点｜ 专业宴会管家与侍酒师团队确保用餐节奏从容流畅。
• 酒水礼遇｜ 升级版套餐含两瓶侍酒师精选餐搭酒款，以完美酒香衬托每道佳肴风味。
由主厨团队倾心烹制的每一道佳肴，
都是对岁末团聚最诚挚的致敬，
邀您于洲际，共飨团圆、开启新岁美好篇章。
📞 预订专线｜04-2328-1268
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饮酒请适量，喝酒不开车，安全有保障。
若说情人节是一场关于情感的对话，那么 明娟楼，选择以料理回应。
这里的浪漫，不来自表面的热烈，而是建立在对 滋味、时间与工艺 的深刻理解之上。
主厨以粤菜特有的节奏与层次，为西洋情人节铺陈一场 内敛而深度丰富的中式飨宴。
情人节期间呈现的 个人套餐，并非节庆菜单的堆栈，
而是一段经过精心编排的风味叙事。
主厨特别设计多道关键料理，
以火候、工序与食材本质为出发点，
让每一道菜在整体节奏中各司其位、彼此呼应。
飨宴由 刺参一品佛跳墙 揭开序幕，
多款珍馐细火慢炖，汤色澄润、滋味厚实，
展现粤菜对「时间价值」的尊重。
松露银砖东星斑 以极简调味凸显鱼肉细致质地，
考验的是主厨对火候与时机的精准掌握；
花胶鹅掌吉品鲍 以胶质丰厚与繁复工序，
体现粤馔讲究的耐心与技艺；
最后以 御品极汁和牛粒 收尾，
在浓而不腻的酱香中，留下稳定而尊荣的节庆余韵。
在明娟楼，西洋情人节透过几道经主厨精心设计的料理，
将 陪伴、时间与情感的重量，
安静而慎重地呈现在餐桌之上，
成就一场值得细细品味的 高端中式情人飨宴。
📍 明娟楼｜台中勤美洲际酒店
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